足不出沪吃遍日本

上海的日料店数量繁多,各有特色。那么小伙伴们知不知道,这么多日料店各自主打的都是哪里的料理呢?本期微帆特辑带你品尝沪上6家能吃到日本当地美食的日料店。

花水木

腌制食物搭配芝士,配酒好滋味
花水木主打健康又纤细的创作和食,店内推荐的秋田当地料理是地方名产米糠渍,这道菜是将白萝卜熏制后,用盐拌米糠腌制而成的,芳香的气味与萝卜爽脆的口感是其一大特征。花水木还提供奶油芝士西京渍,芝士的浓郁与米糠渍的香味可谓是绝佳组合,与嗨棒、清酒、葡萄酒的口味也十分相衬,点上一份特产再来上一杯好酒,美味让人停不下来。
地址:长宁区天山路341号缤谷广场306
电话:021-3258-5100
营业时间:11:00~22:00
价格:150元
优惠:10月底前提及微帆,20元即可享米糠渍(原价35元)

秋田

Izakaya BAR 36

让人吃上瘾的名古屋风味下酒菜
Izakaya BAR 36以新鲜鱼类著称,店主曾长期居住在名古屋,是一家能带给上海食客名古屋美味的居酒屋。香脆多汁的鸡翅、甜甜的味增炸猪排、包裹着炸虾的名古屋卷,这些味道浓厚的名古屋料理,仿佛能让人一吃就上瘾,非常适合在小酌一杯时品尝。店内充满了节日气氛与流行元素,从水果烧酒到鸡尾酒,店家自制的酒品种类丰富,点上一杯,畅享一段名古屋时光吧。
地址:黄浦区永嘉路21号
电话:021-6471-0260
营业时间:11:00~14:00、17:00~24:00 周日休息
价格:150元
优惠:10月31日前,提及微帆,33元名古屋特产炸鸡翅第二份可享免费!

爱知

赤坂舞马雅

尽情品味九州的自然风味
赤坂舞马雅是以备长炭炭火烧料理与九州乡土料理著称的料理店,在上海有3家分店。焕然一新的晚市菜单中,值得推荐的有:前菜6种九州料理拼盘(68元),其中包括熊本名产芥末莲藕等九州乡土料理;还有可选做法为炭火烧或地狱蒸的海鲜拼盘(218元/2位)。9月到11月,店内晚市优惠活动进行中,让人更畅快地享用日本厨师长带来的丰富料理。
静安本店
地址:徐汇区常熟路8号静安8号内
电话:021-5238-3809
营业时间:11:30~14:30、17:00~23:00(周日、节假日晚市至22:00)
价格:午市70元~、晚市300元
上海环球金融中心店
地址:浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心3楼
电话:021-6877-7765
营业时间:11:00~22:00
价格:午市70元~、晚市300元
淮海中路店
地址:黄浦区淮海中路99号大上海时代广场6楼
电话:21-6079-3503
营业时间:11:30~22:30(周日、节假日晚市至22:00)
价格:午市70元~、晚市300元

九州

炊锅家

增添体力的甜辣风味锅物料理
在炊锅家能尝到源于大阪的锅物料理、特色簸箕锅和日韩创作佳肴。有牛背肉、海鲜等5种食材可选(88~168元),由20多种食材炖煮2天搭配酱油制成汤底。甜辣的口味相当开胃,锅物料理补充能量的效果很出众,非常推荐容易疲劳的人享用。看得到的健康魅力,尽在锅里堆得满满的蔬菜。将美味精华浓缩在汤里的乌冬面、杂烩粥,让人一饱口福。
古北店
地址:长宁区水城南路37号万科广场1A1
电话:021-6212-7751
营业时间:18:00~凌晨2:00
价格:150元~200元
中山公园店
地址:武夷路295弄1号2楼
电话:021-5234-1132
营业时间:18:00~凌晨2:00
价格:150元~200元
优惠:凭杂志本页可免费获赠麒麟生啤或黑加仑米酒一杯

大阪

旬菜和膳 良 YOSHI

在关东煮的滋味中实现放松一刻
良以细致的手工料理,为食客带来能放松下来的家庭菜肴。厨师长将自己儿时在路边小摊上吃到的静冈味增关东煮的滋味原原本本地呈现,给食客带来地道的静冈当地风味,非常值得一尝。这道味增关东煮由店内自制的沙丁鱼鱼丸等丰富食材,搭配加入关东煮汤汁的醇厚特制味增组成,是店内的“隐藏菜单”,不想错过的朋友请一定记得事先预约哦。
地址:静安区北京西路1465号国立大厦1楼
电话:021-6216-2107
营业时间:11:30~L.O.14:00、17:30~L.O.22:00
价格:300元
优惠:10月底前,提及微帆可获赠生啤或嗨棒1杯 周末晚市还可享8折

静冈

玉海力

前相扑力士带来正宗相扑火锅
前相扑力士玉海力开的相扑火锅专门店,在东京有3家分店。相扑火锅专为相扑选手打造,能补充体力。在用牛筋、牛骨、猪蹄煮出来的汤底中,加入17种食材,还有盐、味增、酱油、泡菜4种口味可选。店家将鸡肉和猪肉的肉糜充分揉捏做成自制肉丸,口感柔软,是店内人气美食。还有味增地鸡炒蘑菇(35元),秘制味增的滋味与鸡肉的嚼劲形成绝妙搭配,十分推荐品尝。
地址:长宁区宋园路109号3楼
电话:021-6270-7177
营业时间:17:30~24:00(L.O.23:15),周末17:00~23:00(L.O.22:30)
价格:150元

东京