和食用餐礼仪
● 餐前用热毛巾将手擦净,注意不能擦脸、擦嘴或台面。
● 筷子放在最前端,手持筷子的部位在右侧,不可搁于餐具上。
● 饭放在前端左侧,要用手托起碗来吃。不能将小菜盖在饭上吃。
● 吃刺身时遵循味淡到味浓的顺序,取少许芥末放在刺身上,再蘸酱油品尝。
● 吃煮物时,从靠近自己的食物开始品尝。如果食材比较大,从左端分成能一口吃下的大小品尝。吃完后,可将碗里的汤汁饮尽。
● 寿司蘸酱油时注意不要碰到米粒,否则容易松散。
● 天妇罗装盘时讲究从前至后分别是味淡到味浓,吃的时候不要破坏该顺序。
● 吃带有竹签的串烧时,要先左手持竹签、右手持筷将食物从串上取下,尽量趁热时取。
● 用餐完毕后,将盖子盖回原位。