Bianchi & Bella Ciao

2017年6月7日

こぼれんばかりのボリューム感。「シーフードプラッター」は大勢でぜひ
塩釜焼きにチョコレートを加えた、驚きの「ヒラメのチョコレート塩釜焼き」
青い壁、木の窓枠がおしゃれでアットホームな雰囲気の店内
300元以上消費のテーブルにティラミスサービス! 5/17〜5/31 ※要事前予約

素朴な製法で味わう!高級食材
田子坊の洋館で創作イタリアン♪の巻

塩釜焼きにチョコレートを加えた、驚きの「ヒラメのチョコレート塩釜焼き」 青い壁、木の窓枠がおしゃれでアットホームな雰囲気の店内
 田子坊の建国中路側に昨年オープンしたイタリアンレストラン「Bianchi & Bella Ciao」。「らくらくプレスを見た」で5月31日まで、300元以上消費のテーブルにティラミスを1品サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go!!!
 同店のシェフは、イタリアンとフレンチを中心に10年以上の経験を持つマーク氏。塩コショウや自家製ソースを基本に、素材の味を生かすシンプルな海鮮、野菜の料理が自慢だ。
 一押しは、ボリュームたっぷりの「シーフードプラッター」(398元/2人前)。大エビ、ボストンロブスター、ホタテ、フランスのムール貝…と高級食材をグリルにした。マーク氏が自ら市場で仕入れる新鮮な材料のみを使用し、素朴な味付けで潮の香りを際立たせた一品だ。
 尾頭付きの一匹を使う「ヒラメのチョコレート塩釜焼き」(298元)もオススメ。大量の岩塩とチョコレートで包み蒸し焼きにしたふっくら柔らかな身がポイントだ。提供には40分ほど要するため、注文は早めに済ませよう。
 プーアル茶と使った「Black Melody」など女性好みの種類豊富なカクテルは全品68元。そのほかワインやウイスキーも店内のワインセラーに豊富に揃えている。
 優雅なフランス式建築の店内は、螺旋階段で区切られたプライベートな造りで特別なシーンにもぴったり。屋上のテラスは6席。バラなどの花々が咲きロマンチックムード満点ね♪

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