春田寿司

2017年8月29日

目の前でバーナーで炙って提供する「焼き寿司」。炙りたてをつまみにすれば、お酒がどんどん進みそう
雲南省産の松茸と、専用の焼き機でふっくら仕上げる「玉子焼」
1階にはカウンターと2人用個室が、2階には大人数用の個室があり
・生ビール飲み放題30元! ・ボトル全品32%OFF! 8/23〜9/8

マグロトロのジューシー焼き寿司
炙り松茸と贅沢玉子焼きと共に♪の巻

雲南省産の松茸と、専用の焼き機でふっくら仕上げる「玉子焼」 1階にはカウンターと2人用個室が、2階には大人数用の個室があり
 名物「焼き寿司」で知られる「金井寿司」の姉妹店「春田寿司」。2周年を記念して9月8日まで、「生ビール飲み放題」を30元、ボトル全品32%オフ、「北海道産牡丹エビ」(48元)を28元、「長崎産アジ」(88元)を58元、「大連産ウニ」(88元)を58元、各種「サーモン刺身」を半額で提供というお得情報をゲットしたので早速Let’s go!!!
 オススメは、金井寿司直伝の「焼き寿司」(80元)。マグロのトロ肉の巻き寿司をバーナーで炙って提供する。こんがりと焼かれた酢飯に、脂とろけるトロ肉がたまらない。そのほかマグロ、かんぱち、サーモン、えんがわなど豊富なにぎりは2貫15元から揃う。20尾以上の甘エビでとった出汁を使う「玉子焼」(45元)も絶品だ。料理は全て金井寿司で経験を積んだ元料理長の味を引き継いでいる。
 このほど、旬の松茸を炙った「焼き松茸」(88元)の提供をスタートした。使用するのは、日本でも多く消費されている雲南省産の松茸。自然豊かで空気の綺麗な山で採れたもので、豊かな香りが自慢だ。本来のおいしさをシンプルに“焼き”でいただこう。
 「さんま塩焼き定食」(40元)、「とり照焼き定食」(50元)などのランチも人気。サラダや小鉢に味噌汁、滑らかな茶碗蒸しがセットになっている。まずは昼に訪れてその実力を試してみるのもアリかもね♪

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