OLIVESUN

2017年9月7日

栄養たっぷりの「デトックスケールサラダ」にスムージー
店内は落ち着いたコンパクトなつくり
写真映えもする「ハーベストボウル」
チョコレート、ピーナッツバターが濃厚な甘味の「ストレスバスター」

個性派サラダ専門店
栄養豊富、低脂肪の7 種揃う

店内は落ち着いたコンパクトなつくり写真映えもする「ハーベストボウル」チョコレート、ピーナッツバターが濃厚な甘味の「ストレスバスター」
サラダ専門店「OLIVESUN」が人民広場駅近くの広西北路に6月8日オープンした。野菜、果物に鶏肉や海鮮、チーズなどを組み合わせた食事系サラダ7 種はじめ、ヘルシー、個性的なドリンクやトーストが揃う。
看板メニューの「デトックスケールサラダ」(55元)はカルシウム、鉄分、ビタミンなどが豊富な野菜、ケールがメイン。ミックスナッツ、チーズやドライラズベリーに梨が入る、女性に特に人気の一品だ。ドレッシングはワインビネガーの酸味が決め手。カシューナッツ、パイナップル、バナナを加えて飲みやすくした「ケールスムージー」(38元)もおすすめという。
「ハーベストボウル」(65元)はケールに、“スーパーフード”として取りざたされるイネ科の野菜ワイルドライスの二本立て。カボチャや赤タマネギ、トマトに鶏ムネ肉のロースト、カマンベールチーズも入る。
「タイチキンサラダ」(48元)はレタス、キュウリ、リンゴ、ゴマ豆腐など10 種の食材をカレー風味のドレッシングで食べる。3カ月ごとに変わる季節のサラダなど全7 種いずれも好みに合わせて野菜の増量が可能。トーストも、フルーツたっぷりの「ストレスバスター」(20元)に「スマッシュドアボカドトースト」(25元)などサラダに負けない個性派が揃う。

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