隆一

2017年10月16日

价格亲民的花隐套餐让更多人体会怀石料理的美味。
活鳗盖饭油脂丰腴,在店内点击率颇高。
古朴雅致的包房私密性极佳。

本月挑食家:R.I 小姐
精通中日英三国语言,兴趣爱好是瑜伽、舞蹈、编织、国际交流。喜欢吃越南等东南亚菜。

活鳗盖饭油脂丰腴,在店内点击率颇高。古朴雅致的包房私密性极佳。

秉承传统,全新概念的日本料理

为什么向读者推荐此店?

隆一是一家和风浓郁的日式料理餐厅。店家宗旨是用现代简约的概念,完美呈现精致素雅的怀石料理。店家料理只选用应季食材,为保证食材的鲜美,料理严格控制取材的时间和保存,配合“割煮烹从”的料理精神,对食材的下刀部位和方法也极其讲究。
隆一秉承了怀石料理精髓,却不刻意追求装饰与环境,赋予怀石料理现代多元化的概念。在保证食材品质的同时,让更多食客以亲民价格体会怀石美味,诠释了符合现代都市人的怀石料理新理念。

你最推荐的3道菜是什么?

1、花隐套餐(198元)
秉承怀石料理的精髓,用精挑细选的食材配合日本的料理精神,保证食材品质。
2、活鳗盖饭(95元)
选用日本的鳗苗,每日活杀制作,以日本关东做法烹饪,口感鲜嫩肥美,秘制的酱汁从日本百年老店讨教而来,芳香扑鼻、浓而不腻。
3、招牌48小时慢炖厚切牛舌(78元)
店家的秋季新品。酱料由主厨精心调制。经过文火慢炖,整道菜香气四溢,牛舌更是入口即化。

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