Q：不酿酒时酒厂会干什么呢？
A：甑倒（清理蒸酒米用的桶，表示蒸米作业结束）后，许多酒厂会进行设备保养，开始新的开发研究。另外因为冬季酿酒期间会长期无法休息，所以也有在夏季充分休息的酒厂。
Q：日本许多庆典节日都会将清酒供奉在神社中，这是什么意思呢？
A：酒自古以来被认为是对神灵与人交流而言不可欠缺的存在，人们为表达自己对神明的谢意，而将酒供奉起来。
在日本，清酒酒厂集中的地区每年都会举办数次日本清酒活动，这里我选了几个具有代表性的活动介绍。
·北海道 青函パ酒ポート（pashuport）
pashuport改自passport（“shu”表示酒）。只要购买“パ酒ポート”即可参观北海道与青森参与活动的酒厂，还能试喝、收集盖章。去年这个活动只有北海道的酒厂参加，今年追加了青森县，参与活动的酒厂也增加了。今年的pashuport已于4月30日发售。
·宫城县登米市 东北食品马拉松
宫城县主办的马拉松大赛，比赛中供水点放有酒厂的清酒用水，同时开展的还有网罗当地餐饮等摊位的“登米食品节”；集聚东北清酒的“东北清酒节”；以及参观酒厂、游南三陆沿岸的“东北风土观光”活动。日本东北地区的魅力浓缩在这场盛大的活动中，参赛者、志愿者、游客，还有当地人都能乐享其中。将于2017年4月举办。
·新泻县 新泻酒之阵
2016年迎来13周年的“新泻酒之阵”，是新泻酒造工会召集90多处酿酒厂开展的东北地区最大级别清酒活动，以德国十月啤酒节的活动理念为原型，让人享用当地料理和当地特色酒。活动每年3月左右举行。
·广岛县 西条酒祭
西条是与滩（兵库）和伏见（京都）齐名的酿酒圣地，每年10月上旬会举办20万人以上来参加的清酒庆典活动。在活动上，可以试喝全国约1000种各地清酒，还有专门品尝名产“美酒锅”的会场。此外，各酒厂还会精心策划比赛等酒厂间的活动。今年将于10月8日、9日举办。
·福冈县 城岛酒窖开放
城岛、滩、伏见、西条是四大著名酿酒圣地，因得筑后川丰富的水源和大颗饱满的筑后米之优势，自古就是酿酒的繁盛之地，现在也有9座酒厂在酿酒。拿着小酒杯，可以在活动上品遍城岛当地的个性美酒。将于2017年2月举行，有42种清酒出展。