M.E(Mercedes me)

2018年8月1日

エンジェルヘアパスタ。ミートソースから顔を出すカリカリした食感は桜エビ
前菜で人気のニース風サラダ。オリーブの塩気とレモンの酸味が好相性
苺のショートケーキには食用花を散らして。乙女心をくすぐるビジュアル

美食のメルセデス、華やかにデビュー

前菜で人気のニース風サラダ。オリーブの塩気とレモンの酸味が好相性苺のショートケーキには食用花を散らして。乙女心をくすぐるビジュアル

メルセデスベンツの世界観をギャラリーや食で体験できる総合施設「M.E(Mercedes me)」。北京に次ぐ中国2店舗目が、陸家嘴の環球金融中心にオープンしている。
レストランでは、堅苦しい西洋料理がファッショナブルに変身。平日限定ランチとして、前菜、メイン、デザートから1品ずつ選択できる3品コース(188元)、メイン1品に前菜かデザートを1品付ける2品コース(158元)を用意している。
メインには、チリソーセージで作るミートソースが天使の髪のように細いパスタに絡むエンジェルヘアパスタほか、潮の香りを吸ったイカスミのリゾット、鶏モモ肉のローストなど。独創性と優れた色彩感覚で美食界に新風を巻き起こすシンガポールのスターシェフが腕を振るう。
モットーは「全ての瞬間、ゲストに高い満足を」。食後には、アート作品を思わせる芸術的なケーキ、レストラン厳選の有機豆で淹れるコーヒー、各種デザートワインを揃えている。

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