鰻魚王 12月10日OPEN!

2019年1月1日

30分待つ価値感じる鰻

 上海で長年鰻職人として経験を積んだ店主が注文を受けてから活鰻をさばき、炭火で焼く専門店。そのため、うな重特上(180元)を食すには30分ほど待つ。日本輸出用のうなぎに、東京の老舗から受け継ぐタレをたっぷりと吸わせてから香ばしく焼き上げる。一度口にすれば、待った分の価値を感じさせてくれるだろう。

待つ間には肝焼き(30元)や鰻太巻き(75元)を。鰻が半分のうな重小(98元)やひつまぶし(180元)もあり。

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