玄品 5月18日OPEN!

2019年6月1日

玄品ふぐが中国初進出

日本のふぐ専門店による海外第2号店。提携養殖場で通常の約2倍、3年間育てた「天然よりおいしい」とらふぐを提供。大とらふぐコース(580元)は湯引き、てっさ、ふぐ唐揚げ、ぶつてっちりと雑炊でうまみを味わい尽くせる。唐揚げは日本唐揚協会」の「第8回唐揚グランプリ最高金賞」受賞。日本の玄品で経験を積んだ料理長常駐。

大きく軟らかなふぐは3、4mmに厚く切るてっさでその食感 も楽しむ。日本で2店舗限定のふぐ寿司(38元/3貫~)もあり

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